还是为了那一句承诺

——记2020年南京市上元中学膳食委员会工作评议会

为进一步提升学校食堂管理品质，确保学校师生舌尖上的安全，4月29日，南京市上元中学召开了膳食委员会工作评议会，并就学校食堂运营情况进行了通气。校长孙克君出席会议并讲话。

新一届膳食委员会的成员校工会主席杨世林、食堂会计、营养师、学生厨师、食堂员工代表以及家长代表等参加了此次会议，会议由副校长李义财主持，总务主任邓纪勇介绍了食堂近一年来的运营情况。

邓主任给与到会委员展示了孩子们每餐的食谱，既考虑到营养又保证口感。通报了学生餐费、教师餐费的核算情况，做到公开、透明，按照教育局的要求进行成本化运营。会上对食品原材料的采购公司状况进行了公示，确保大家吃得放心、安心！邓主任表示今后要不断提升我校食品加工生产水平，全力满足师生餐饮服务需求，使得食堂服务水准更上一层楼。

李义财副校长介绍了学校“阳光食堂”安心工程和“明厨亮灶”工程计划，对食堂饭菜的“品质”和“数量”提出了更高的要求，以保证师生员工吃饱吃好。李校长承诺，在适应市场波动及家长需求的基础上，严格按照上级主管部门的文件精神，确保价格在指导价以内。李校长还表示为有效应对疫情，学校严格执行校长陪餐制，以便及时把控饭菜质量，做到让家长放心。

孙克君校长肯定了近一年来食堂的办餐业绩，他指出“我们每个食堂工作者，都要落实好食堂的“五常管理”责任，为的是服务于我们那含苞待放的花朵，我们都是点灯人！近一年来，省、市、区各级电视台、报社等媒体对我校食堂工作的宣传报导，既是对我们工作的鼓励和赞许，也是对我们的鞭策，办好食堂最终是为了对家长的那一句承诺！”

膳食委代表丁鹏表示：“我们把小孩放至上元中学，放心！孩子在学校吃得好、学得好就是我们最大的心愿！”餐饮服务员方九霞，既是食堂员工，也是学生家长，她诉说“后勤人员常常紧绷食品安全之弦，疫情期间更加重视餐具的消毒，为的是师生员工的卫生与便捷。”与会委员家长代表一致对学校食堂工作给予了褒奖，称赞上元食堂饭菜的性价比高！最后膳委会委员们一致鼓掌通过，祝贺上元中学膳食委员会工作评议会圆满成功！