南京市上元中学第十五周菜谱-南京市上元中学

南京市上元中学第十五周菜谱

发表日期:2024/12/5 17:17:00 作者:左利娟有12位读者读过

上元中学第十五周菜谱
日期		主食	大荤	原料搭配/g	小荤	原料搭配/g	素菜	原料搭配/g	汤	原料搭配/g	奶/水果
星期一 12/9	午餐	大米饭	红烧鸡翅中	鸡翅中155g	肉汁萝卜	萝卜120g、肋条五花肉切片30g	清炒茼蒿	茼蒿杆150g	菜秧榨菜汤	菜秧20g、榨菜（干调下）	橙
星期一 12/9	晚餐	大米饭	酸汤鱼片	靓汤酸菜鱼调料包（干调下）、中千张（袋装）15g、黄豆芽15g、免浆巴沙鱼130g、寿光西红柿15g	西葫芦炒鸡蛋	寿光生瓜120g、鸡蛋30g	小炒海带丝	胡萝卜5g、海带丝（干调下）、青椒5g	冬瓜排骨汤	冬瓜15g、猪小排剁块（4-5cm）20g
星期二 12/10	午餐	大米饭	红烧排骨	猪肋排剁块140g	胡萝卜炒鸭脯	青椒20g、红椒10g、鸭胸脯肉50g、胡萝卜40g	大白菜木耳	大白菜140g、木耳（干调下）	紫菜蛋汤	鸡蛋20g、紫菜（干调下）	牛奶
星期二 12/10	晚餐	大米饭	毛豆烧仔鸡	毛豆米20g、冷鲜仔鸡切块 140g	鱼香茄子	寿光茄子120g、瘦肉丝30g	醋溜土豆丝	箱装土豆120g、红椒5g	包菜蛋汤	圆包15g、鸡蛋20g
星期三 12/11	午餐	大米饭	红烧肉	去皮前腿肉切块(2-3cm)7分瘦140g	西红柿炒鸡蛋	鸡蛋30g、西红柿120g	三色花菜	青椒5g、花菜130g、胡萝卜5g	萝卜四件汤	白萝卜15g、鸭二节翅20g
星期三 12/11	晚餐	大米饭	面筋烧鸭块	红椒5g、鸭边腿140g、面筋10g	杏鲍菇炒肉片	青椒10g、瘦肉片30g、杏鲍菇70g、胡萝卜10g	素炒青菜	矮脚黄140g	秀珍菇鸡蛋汤	秀珍菇15g、鸡蛋20g	香梨
星期四 12/12	午餐	大米饭	蒜香粒粒吉	鸡米花140g	莴笋炒肉片	净莴笋120g、瘦肉片30g	葱烧豆腐	津葱5g、韧豆腐145g	萝卜丝蛋汤	白萝卜15g、鸡蛋20g
星期四 12/12	晚餐	大米饭	土豆烧肉	箱装土豆60g、去皮前腿肉切块（2-3cm）7分瘦40g、精瘦肉60g	香芹炒鸭肫	香芹120g、红椒5g、鸭肫30g	糖醋藕片	莲藕135g	平菇鸡蛋汤	平菇20g、鸡蛋20g	苹果
星期五 12/13	午餐	大米饭	胡萝卜烧羊肉	胡萝卜30g、羊肉块120g	茭白炒肉丝	净茭白100g、瘦肉丝30g、圆椒5g	干煸包菜	圆包145g、红椒5g	西红柿鸡蛋汤	鸡蛋20g、西红柿15g
星期五 12/13	晚餐	大米饭	红烧大排	猪大排130g	三色虾仁	胡萝卜5g、青豆5g、玉米粒110g、虾仁50g	醋溜娃娃菜	娃娃菜140g	紫菜鱼丸汤	紫菜（干调下）、鱼丸15g
备选1	午餐	大米饭	红烧鸭翅中	鸭翅中150g	青椒香干肉丝	青椒20g、香干丝60g、瘦肉丝30g、胡萝卜10g	香菇菜秧	鲜香菇10g、菜秧130g	蘑菇鸡蛋汤	蘑菇15g、鸡蛋20g
备选2	午餐	大米饭	红烧鸡腿	鸡腿（80头）140g	包菜粉丝炒鸡蛋	圆包90g、鸡蛋30g、粉丝（干调下）	地三鲜	土豆60g、茄子80g、青椒20g	菠菜鸡蛋汤	菠菜15g、鸡蛋20g